Tết mùng 3 tháng 3

      23

Theo quan niệm dân gian, đầu năm mới Hàn thực (mùng 3/3 Âm lịch) là trong số những dịp đặc biệt trong văn hóa người Việt. Vào ngày này, các mái ấm gia đình sẽ biện mâm lễ bày tỏ lòng biết ơn, sự thành kính đối với tổ tiên và những vị thần linh. Vậy mâm cỗ cúng tết Hàn thực cần sẵn sàng những gì đến chu đáo, đầy đủ?


*
Bánh trôi, bánh chay là món ăn truyền thống cuội nguồn trong đầu năm mới Hàn thực

Mâm cỗ cúng đầu năm Hàn thực mùng 3 mon 3 Âm kế hoạch cơ bản thường có: bánh trôi, bánh chay, mâm ngũ quả, hương, hoa, trầu cau, nước lọc.

Bạn đang xem: Tết mùng 3 tháng 3

Theo phong tục, mâm lễcúng tết Hàn thựckhông thể thiếu bánh trôi, bánh chay. Theo quan niệm, số lẻ là số đem đến may mắn nên số lượng bát bánh trôi và bánh chay bên trên mâm thường là 3 hoặc 5, phụ thuộc vào từng gia đình.

Bánh trôi được thiết kế bằng bột nếp nhào nặn cùng với nước, nhân ái bằng đường. Gạo làm bánh trôi, bánh chay yêu cầu là gạo nếp dòng hoa vàng. Cứ chín phần nếp cho một phần tẻ hoặc non nhị phần tẻ. Đường làm cho nhân bánh trôi ngon nhất là mặt đường phên, đa số miếng mặt đường vuông thành, nhan sắc cạnh, đỏ thắm, rắn đanh cùng giòn, mùi thơm mát. Bánh nặn xong, được thả vào nồi nước sôi. Bánh chìm xuống rồi nổi lên thì vớt ra với ngâm vào nước đun sôi để nguội mang đến săn trở lại rồi lại vớt ra bày vào đĩa. Đĩa bánh trôi được rắc thêm mấy phân tử vừng đã rang thơm.

Lưu ý: con số bánh trôi bánh chay trong đĩa cũng cần phải đặt các viên bánh lẻ như 5, 7, 9,..


*

Ngoài bánh trôi, bánh chay, trái cây cùng hoa tươi cũng là phần không thể thiếu trong mâm lễ dưng cúng ngày tết Hàn thực.Gia chủ hãy lựa chọn 5 các loại quả tất cả đủ màu sắc xanh, đỏ, tím, vàng,... Thay mặt đại diện cho ngũ hành để dưng cúng tổ tiên diễn tả tấm lòng của mình, đồng thời mong ước những điều giỏi lành trong ngày Tết Hàn thực.

Bên cạnh đó, gia chủ hãy lựa chọn hoa thật tươi, thông thường nên chọn hoa cúc, vì loại hoa này bộc lộ được sự trang nghiêm với mang ý nghĩa cầu ao ước tài lộc, may mắn. Tùy nằm trong vào đk gia đình, gia chủ gồm thể chọn lựa thêm các nhiều loại hoa khác như hoa huệ trắng, hoa đồng tiền,...

Lễ cúng đầu năm Hàn thực cũng cần có ly nước sạch mát thanh tịnh. Theo quan niệm dân gian, ly nước sạch đại diện thay mặt cho sự tinh khiết, mang đến chân tâm thành kính của gia chủ. Kể cả không phải thời điểm dịp lễ thì ly nước không bẩn trên bàn thờ tổ tiên vẫn cần được gắng thường xuyên.

Xem thêm: Choi Game Đô Rê Mon Câu Cá, Trò Chơi Doremon Câu Cá Mập

Lưu ý: Gia nhà không nên đặt hoa giả, quả trả và món ăn cũ lên bàn thờ cúng để dưng cúng. Trầu cau cần tươi và xanh nhất, bánh trôi bánh chay, hoa quả cũng cần phải chọn các loại tươi tiên tiến nhất để biểu thị lòng tôn kính với các cụ tổ tiên./.


Bài văn khấn tết Hàn thực theo sách Văn khấn cổ truyền nước ta - NXB văn hóa thông tin

Con lạy chín phương trời, mười phương Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên hậu thổ, chư vị tôn thần. Nhỏ kính lạy ngài bản cảnh thành hoàng, ngài bạn dạng xứ thổ địa, ngài bạn dạng gia táo bị cắn quân cùng chư vị tôn thần.

Con kính lạy cao tằng tổ khảo, cao tằng tổ tỷ, thúc bá, đệ huynh, cô di, tỷ muội chúng ta nội chúng ta ngoại.

Tín nhà chúng nhỏ là…Ngụ tại…

Hôm ni là ngày …. (đọc ngày theo âm lịch) gặp mặt tiết Hàn Thực, tín công ty chúng bé cảm nghĩ về thâm ân trời đất, chư vị tôn thần, ghi nhớ đức xoay lao tiên tổ, chân tình sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén chổ chính giữa hương, kéo lên trước án. Chúng bé kính mời ngài bạn dạng cảnh thành hoàng chư vị đại vương, ngài bản xứ thần linh thổ địa, ngài bạn dạng gia táo bị cắn quân, ngũ phương, long mạch, tài thần giáng lâm trước án triệu chứng giám lòng thành thụ hưởng trọn lễ vật.

Chúng con kính mời cụ công cụ bà tổ khảo, tổ tỷ, chư vị hương linh gia tiên nội nước ngoài họ… (họ của gia chủ) cúi xin yêu quý xót cho bé cháu giáng về hội chứng giám thực bụng thụ tận hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị chi phí chủ, hậu nhà ngụ trong nhà này, khu đất này đồng lâm án tiền, đồng lai âm hưởng, phù hộ mang lại toàn gia bọn chúng con luôn luôn táo bạo khỏe, đa số sự bình an, vạn sự giỏi lành, gia đình hòa thuận, bên trên bảo bên dưới nghe.