Cốc bia hơi hà nội

      180

Những loại cốc dùng làm uống bia hơi vỉa hè thoạt quan sát thô kệch là vậy nhưng chứa đựng phía sau là biết bao mẩu chuyện đáng nói.

Bạn đang xem: Cốc bia hơi hà nội

Ai đã từng có lần tụ tập bạn bè, buôn dăm ba mẩu chuyện ở những quán rượu vỉa hè thành phố hà nội thì chắc chắn là sẽ rất gần gũi gì cùng với hình hình ảnh những loại cốc thấp màu xanh da trời lơ, với cạnh thô. Trông loại cốc vại đơn giản và dễ dàng vậy thôi, chứ dùng những cái ly khác nhằm uống thì bia vẫn mất hết cái mát lạnh lẽo sảng khoái. Bạn nhậu quán ven con đường ở Hà Nội ai ai cũng quen trực thuộc với loại cốc vại, tuy thế không mấy ai biết rằng đây không chỉ có là một mẫu cốc tầm thường không tên tuổi, mà lại thực ra có phong cách thiết kế bởi một người Việt, được huấn luyện và giảng dạy và học hành ở Đức.

Vào tháng 10 năm 1970, nam nhi trai trẻ em Lê Huy Văn thứ 1 quay trở về hà nội sau quãng thời hạn dài học hành tại trường thẩm mỹ Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle nghỉ ngơi Đức. Cơ mà vì không được phân công tác liên quan tới nghệ thuật, nam nhi trai con trẻ đã bước đầu bằng bài toán làm thông ngôn viên tại một cơ quan nhà nước. Tư năm sau, Lê Huy Văn lại được gửi sang bộ phận kỹ thuật của bắt tay hợp tác xã công nghiệp. Đây chính là nơi cái cốc vại nối sát với văn hóa bia hơi hà nội thủ đô ra đời.

*

Họa sĩ Lê Huy Văn cùng sản phẩm nổi tiếng độc nhất vô nhị của ông. Ảnh: Quý Nguyễn Kenh14.

Năm 1976, tại hà thành chỉ gồm một xí nghiệp bia độc nhất tại phố Hoàng Hoa Thám. Theo ông Văn, hồi đó nguyên vật liệu khan hiếm tới tầm mà hầu như người không có đủ ly tử tế để uống bia.

Ông Văn lưu giữ lại: “Một ngày, chủ nhiệm bắt tay hợp tác xã hồi kia giao cho tôi một nhiệm vụ: xây đắp ra một mẫu cốc nhưng mà chỉ dùng để làm uống bia hơi tp hà nội mình." sau thời điểm dành ra khoảng tầm một tiếng để phác thảo, ông vẫn lên được phát minh thiết kế. Còn chỉ 3 ngày sau đó, lô ly vại đầu tiên được cung cấp tại hợp tác ký kết xã chất thủy tinh Dân Chủ.

Xem thêm: Bán Căn Hộ Moonlight Park View Bình Tân, Căn Hộ Moonlight Park View Bình Tân

Thiết kế lúc đầu của cốc vại rất có thể chứa cho tới nửa lít bia, có đáy dày để hoàn toàn có thể đứng vững vàng trên những cái ghế đẩu – thường dùng làm bàn ở những quán bia vỉa hè. Ở thân cốc bao hàm đường vân để thuận lợi cho việc xếp chồng lên nhau với để đỡ trơn lúc cầm. Những chiếc cốc này mau lẹ chiếm được tình cảm của tín đồ dân thủ đô: không những vì nó là các loại cốc uống bia nhất trên thị trường vào thời gian đó, ngoại giả bởi ngân sách chi tiêu rất đúng theo lý.

*

Bia thủ đô hà nội hợp nhất là ăn với lạc luộc. Ảnh: Quỳnh Trang Zing.

Ngày kia mỗi dòng cốc vại có mức giá 500 đồng, và được nhiều nhà hàng, quán bia yêu chuộng bởi giá một số loại cốc này có giá thành phải chăng với lại vô cùng bền. Từ bỏ trước tới nay, những cái cốc vại này vẫn được sản xuất từ thủy tinh tái chế ở làng Xối Trì, tỉnh nam Định. Tín đồ ta thu gom chai, lọ vỡ vạc và các mảnh thuỷ tinh rồi áp dụng chúng để làm ra các chiếc cốc khác. Có thể nói, các chiếc cốc thoạt nhìn tưởng khoảng thường đó lại là những cái cốc “trường tồn thuộc năm tháng”. Mỗi ngày, những nghệ nhân phát hành khoảng 1.500 cốc.

Nhà xây dựng trẻ Lê Huy Văn năm nào giờ đã ko kể bảy mươi, cuộc đời ông cũng đã trải qua nhiều các bước và vị trí khác nhau. Trước khi về hưu ông từng giữ lại chức Phó Hiệu Trưởng ngôi trường Đại học Mỹ Thuật Công Nghiệp Hà Nội.

Ông có chia sẻ với VnExpress trong một bài vấn đáp rằng đặt tên ly vại là vì dung tích của cốc có thể chứa tới nửa lít bia. Nhưng đáng tiếc là qua thời gian, các thông số kỹ thuật bị thất truyền, nên size của những lô sản xuất sau đây “ngót” dần lại: môi trường của ly vại hiện nay chỉ bởi ⅔ dung tích bạn dạng gốc. Khởi điểm ở tại mức 500 đồng, sau đội lên thành 2.000 đồng với giá bây giờ là 6.500 đồng cho 1 cốc.

*

Bia hơi nói phét vỉa hè là trong những thú vui của người Hà Nội. Ảnh: Quỳnh Trang Zing.

Khi được hỏi tại sao thiết kế của ly vại lại duy trì y nguyên qua năm tháng, ông Văn cũng bắt buộc lý giải, chỉ nghĩ về chắc vày nó dễ dàng mua, dễ dùng, dễ dàng sản xuất. “Ta tuyệt nói là người tp. Hà nội thích uống bia hơi, thực tế không nên vì chúng ta mê chiếc vị bia, mà do họ nghiện loại không khí vỉa hè: tụ tập bạn bè, chén chú chén bát anh thiết yếu là cách để xua tan sự nắng nóng oi bức chiều hè sau thời điểm tan làm,” ông Văn giải thích. “Mình cần yếu đóng cỗ comple quý phái rồi cầm cố ly trộn lê nhằm uống bia hơi Hà Nội. Nó chưa hợp cảnh.”