Cà chua đen có tác dụng gì

      303

So với giống cỡ vừa, cà chua bi khi ăn có vị ngọt thanh hơn, thích hợp cho những món salad hoặc để trang trí. Vậy tác dụng của cà chua bi như thế nào đối với sức khỏe và sắc đẹp? Cùng tinhte.edu.vn tìm hiểu qua việc phân tích thành phần dinh dưỡng của loại quả này nhé.


1. Thành phần dinh dưỡng cà chua bi

Cũng giống như cà chua thường, cà chua bi là loại thực phẩm phổ biến, được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điều đặc biệt là một cốc khoảng 150 gram loại quả này chỉ chứa 30 kcal.

Bạn đang xem: Cà chua đen có tác dụng gì

Trong đó 94% là nước, còn lại 6 gram là carbs (đã bao gồm 2 gram chất xơ) và các thành phần khác. Với dinh dưỡng phong phú và cung cấp nguồn năng lượng thấp, loại quả này rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân, giữ dáng.

Cà chua bi còn là nguồn cung cấp các loại vitamin A, C và K dồi dào. Lượng kali cao giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra trong thành phần dinh dưỡng của cà chua bi phải kể đến các loại vitamin B6, B9, B1 và các khoáng chất vi lượng như: magie, mangan, canxi, photpho và đồng.

Xem thêm:

Các hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong cà chua bao gồm: carotenoid, quercetin, chlorogenic acid, lutein và rất nhiều loại khác. Đặc biệt, nguồn lycopene dồi dào trong loại quả này mang đến tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và các vấn đề tổn thương tế bào do oxy hóa.

Tuy so với cà chua thường thì không cao bằng, nhưng so với các loại thực phẩm khác thì tỉ lệ thành phần lycopene có trong loại quả này vẫn ở mức cao.

*

Tại sao nước ép cà chua giúp giảm cân hiệu quả?

*

13 tác dụng của nước ép cà rốt cà chua đẹp da, giảm huyết áp

*

Bạn có được uống cà phê thứ thiệt hàng ngày?

*

6 loại thực phẩm ăn càng nhiều, da càng trắng

*

Người huyết áp thấp không nên ăn gì?

*

Cách làm món mứt me nguyên quả chua ngọt