Bơ thực vật làm từ gì

      33

Có thể nói rằng, tiêu thụ dư thừa chất béo có thể làm tăng trọng lượng cơ thể và tăng nguy hại béo phì. Bụ bẫm là một yếu hèn tố nguy cơ tiềm ẩn của bệnh tim, đồng thời bệnh về tim là lý do gây tử vong phổ cập nhất trên toàn gắng giới. Lựa chọn triển khai các chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những cách để bảo đảm an toàn sức khỏe của tim với mạch máu.

Bạn đang xem: Bơ thực vật làm từ gì


*

Bên cạnh đó, những cuộc tranh biện về việc liệu bơ thực đồ hay bơ rượu cồn vật có lợi cho sức mạnh hơn vẫn sẽ diễn ra.


Bơ động vật và bơ thực vật dụng là gì?

Bơ/ bơ động vật (butter) là một sản phẩm từ sữa mà các nhà chế tạo tạo ra bằng phương pháp khuấy kem hoặc sữa để tách bóc các yếu tắc chất khủng rắn thoát khỏi chất lỏng. Mọi bạn thường sử dụng bơ trong làm bếp ăn, làm cho bánh cùng quết bánh mì.

Bơ thực vật (margarine) là một sản phẩm thay nạm cho bơ. Những nhà chế tạo sản xuất margarine từ các loại dầu có xuất phát từ thực vật, như dầu cải (canola oil), dầu hạt rửa (palm fruit oil) với dầu đậu nành.


Mặc mặc dù bơ và bơ thực thiết bị có những thành phần khác nhau, có thể chứa một lượng bự chất lớn khác nhau. Tuy nhiên, ko phải toàn bộ các chất phệ đều tổn hại cho sức khỏe và chất mập bão hòa có thể không gây hư tổn như những nhà nghiên cứu và phân tích từng nghĩ, theo một bài bác báo năm 2018. Mà lại điều này vẫn còn đó gây tranh cãi.

Bơ động vật hoang dã và bơ thực vật, loại nào dành cho bạn?

Việc ra quyết định chọn bơ hay bơ thực vật phụ thuộc vào nhu cầu ăn uống ví dụ của từng người.Khi xã hội y tế quyết định rằng bơ không hữu ích cho sức mạnh vì lượng chất chất khủng bão hòa gồm trong bơ, những nhà công nghệ thực phẩm đã tạo nên bơ có xuất phát từ dầu thực vật mà người ta cho rằng nó có ích cho sức mạnh hơn.

Quá trình thêm vào margarine được điện thoại tư vấn là hydro hóa. Quy trình này đưa hoá dầu thực đồ gia dụng từ lỏng thành rắn ở ánh nắng mặt trời phòng.Tuy nhiên, nghiên cứu sau cuối đã phát hiển thị rằng chất khủng chuyển hóa bao gồm trong bơ thực vật, có tác dụng tăng lipoprotein tỷ trọng tốt – LDL (cholesterol xấu) và làm sút lipoprotein tỷ trọng cao – HDL (cholesterol tốt).

Do kia Margarine đã danh tiếng về việc chứa một loạt các hóa độc hại hại.

Tuy nhiên, các nhà sản xuất hiện thêm đã nhiều loại bỏ phần lớn chất mập trans do bé người tạo thành khỏi nguồn hỗ trợ thực phẩm. Điều này được chuyển ra sau thời điểm FDA ra quyết định vào năm 2015, rằng các nhà chế tạo nên loại bỏ chúng trong khoảng 5 năm tới.

Sự biệt lập giữa hai một số loại bơ

Sự khác hoàn toàn quan trọng tuyệt nhất giữa hai loại là bơ có xuất phát từ sữa và khôn xiết giàu chất khủng bão hòa, trong những khi margarine được thiết kế từ dầu thực vật. Nó từng chứa rất nhiều chất béo trans, tuy vậy như đang đề cập ngơi nghỉ trên, các nhà sản xuất hiện thêm đã ban đầu loại vứt chúng.

Ban vậy vấn của hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ (AHA) năm 2017 cho thấy thêm rằng chất mập bão hòa làm cho tăng mức LDL cholesterol do ảnh hưởng của nó so với nồng độ cholesterol tổng thể trong các động mạch.

Tuy nhiên, chất to bão hòa làm cho tăng nấc LDL cholesterol ít hơn chất to trans và nó không ảnh hưởng đến HDL.

Không có lựa lựa chọn nào 100% tốt cho sức khỏe khi nói tới bơ hoặc margarine. Mặc dù nhiên, một người có thể chọn tùy lựa chọn sản phẩm hữu ích nhất cho chế độ ăn uống và nhu cầu của họ.

Để có tác dụng như vậy, họ có thể tìm tìm margarine tất cả lượng chất lớn trans phải chăng nhất, cực tốt là 0 gram và soát sổ thành phần trên nhãn cho những loại dầu hydro hóa một phần.

Xem thêm: Pikachu Chơi Game Pikachu Miễn Phí, Game Pikachu

Ngoài ra, hãy lưu ý rằng các công ty thực phẩm có thể tuyên ba rằng một thành phầm không chứa chất khủng trans nếu nó chứa ít hơn 0,5 g trên mỗi khẩu phần. Giả dụ margarine chứa dầu hydro hóa một phần, nó sẽ đựng chất bự trans, trong cả khi nhãn tuyên cha rằng nó có 0 gram.

Đối cùng với bơ, mọi fan nên nỗ lực chọn những loại bơ có nguồn gốc từ bò với thực đơn ăn chính là cỏ (grass-fed butter), nếu bao gồm thể.

Thêm bơ hoặc bơ thực đồ vật vào bữa ăn hoặc bí quyết nấu nạp năng lượng sẽ thêm calories mà rất có thể mọi người không phải xem xét qua. Và đa số thành phần này cũng có thể phục vụ một mục đích quan trọng trong bữa tiệc như là một nguồn hóa học béo.

Cơ thể nên chất khủng để chuyển động và hấp thụ chất dinh dưỡng. Chất khủng cũng sản xuất một xúc cảm no. Nếu ăn uống một bữa ăn không tồn tại chất béo, mọi người có thể cảm thấy đói trở về ngay sau đó.

Một mối nhiệt tình khác của đa số người là hàm vị cholesterol tất cả trong bơ. Chỉ các sản phẩm có bắt đầu từ động vật hoang dã mới đựng cholesterol. Phần lớn bơ thực vật cất ít hoặc không có cholesterol, trong lúc bơ chứa một lượng cholesterol đáng kể.

Một số người rất có thể cần tuân theo cơ chế ăn kiêng kiểm soát điều hành cholesterol như thay đổi lối sinh sống để kiểm soát và điều hành bệnh tim hoặc tăng cholesterol máu. Những người cần tiêu thụ không nhiều cholesterol hơn có thể chuyển trường đoản cú bơ động vật hoang dã sang bơ thực vật.

Thành phần bồi bổ của bơ

Một thìa bơ lạt 14.2 gram tất cả chứa:

102 calories11.5 g hóa học béo7.17 g chất to bão hoà30.5 mg cholesterol0 g of carbohydrate0 g of sugar

Bơ bao gồm kem được lấy đi thanh trùng. Đôi khi, các nhà sản xuất cũng thêm muối. Ở những nước nhà bò được chăn nuôi có khẩu phần ăn chính là cỏ, thì việc tiêu thụ các loại bơ này có mối liên hệ với vấn đề giảm nguy cơ mắc bệnh tim đáng kể.

Điều này rất có thể là vày các thành phầm sữa (từ những chú bò tất cả thức ăn chính là cỏ) chứa hàm vị axit khủng omega-3 cao hơn không ít và quan trọng đặc biệt đối với sức mạnh của tim.

Còn lại những loại bơ thường thì chứa ít bổ dưỡng hơn xứng đáng kể.

Các nhiều loại bơ margarine

Margarine rất có thể chứa một loạt những thành phần. Những nhà phân phối thêm muối và các hợp hóa học khác vào bơ thực vật nhằm giữ hương vị và cấu trúc cho fan tiêu dùng. Chúng bao gồm maltodextrin, lecithin đậu nành với monoglyceride hoặc diglyceride.

Họ cũng rất có thể sử dụng dầu ô liu, dầu phân tử lanh cùng dầu cá trong quá trình sản xuất. Một số trong những nhà tiếp tế bơ thực vật có thể thêm vi-ta-min A với muối.

Tuy nhiên, nhiều loại bơ thực trang bị không chứa hương liệu tự tạo và hóa học bảo quản.

Một số các loại bơ thực vật chỉ được áp dụng để quết bánh mỳ và hay tìm kiếm các lựa chọn thay thế sửa chữa khi nướng hoặc đun nấu ăn.